ΟΙ ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΙ ΤΟΥ
ΔΙΕΚ ΚΟΥΦΑΛΙΩΝ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΩΝ
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΚΟΜΜΩΤΙΚΗΣ
ΤΕΧΝΗΣ ΚΑΙ
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ –
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ
Για ακόμη μία χρονιά στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Προγράμματος
Κινητικότητας Erasmus+, οι καταρτιζόμενοι του ΔΙΕΚ Κουφαλίων, των ειδικοτήτων
Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης και Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής Δ΄
εξαμήνου, ταξίδεψαν στην Κύπρο, συμμετέχοντας σε διακρατικό πρόγραμμα
επαγγελματικής κατάρτισης 15 ημερών.
Είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με τη δομή, τη μελέτη
και την ολοκλήρωση ενός τέτοιου προγράμματος, το οποίο χωρίς καμία αμφιβολία
ανοίγει επαγγελματικούς ορίζοντες, για την πρακτική εργασία.
Οι συμμετέχοντες στο σχέδιο κατάρτισης είχαν την ευκαιρία να
αξιοποιήσουν τις γνώσεις που απέκτησαν φοιτώντας στο ΔΙΕΚ ΚΟΥΦΑΛΙΩΝ, να
αφομοιώσουν και εμπειρικά τη θεωρία και να εξασκηθούν σε πραγματικές συνθήκες
εργασίας, στο αντικείμενό τους.
Η πρακτική αυτή άσκηση είχε σαν αποτέλεσμα τη βελτίωση των
επαγγελματικών δεξιοτήτων, την απόκτηση τεχνογνωσίας, την καλλιέργεια της
ικανότητας συνεργασίας με συναδέλφους και την απόκτηση επαγγελματικής
νοοτροπίας.
Η μετακίνηση στο εξωτερικό, τους έδωσε την δυνατότητα να
διευρύνουν τις γνώσεις τους στις πρακτικές της Κυπριακής Αρτοποιίας και
Ζαχαροπλαστικής για τους καταρτιζόμενους της αντίστοιχης ειδικότητας, όπως
επίσης και στην ειδικότητα της Κομμωτικής Τέχνης οι καταρτιζόμενοι είχαν την
ευκαιρία να αξιοποιήσουν τις νέες τεχνολογίες και καινοτόμες τεχνικές στην
Κύπρο και να αναβαθμίσουν τις δεξιότητές τους.
Οι συμμετέχοντες ασχολήθηκαν σε πραγματικό εργασιακό
περιβάλλον και ήρθαν σε επαφή με τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό που
χρησιμοποιείται στην Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική και την Κομμωτική Τέχνη.
Η ένταξή τους σε ομάδες εργασίας, η ανάληψη ευθυνών και
υποχρεώσεων, η συνεργασία με τους συναδέλφους τους και η ιεραρχία που επικρατεί
σε ένα πραγματικό επαγγελματικό χώρο εργασίας, συντέλεσε στην προσωπική τους
επαγγελματική ωρίμανση και την απόκτηση επαγγελματικής νοοτροπίας.
Η συνύπαρξη σε χώρους εργασίας, όπου οι εργαζόμενοι ήτραν
διαφορετικών εθνικοτήτων, διεύρυνε τις γλωσσικές τους ικανότητες.
Η διαμονή στη Λεμεσό και η επαφή τους με τον πολιτισμό και
την κουλτούρα του τόπου, βοήθησε στη διαμόρφωση ευρωπαϊκής νοοτροπίας και
συνείδησης.
Οι συμμετέχοντες
παρέμειναν στη Λεμεσό 15 ημέρες όπου, σύμφωνα με το αναλυτικό πρόγραμμα
εκπαίδευσης και κατάρτισης, απασχολήθηκαν με όλο το φάσμα των υπηρεσιών που προσφέρονται στις
επαγγελματικές μονάδες κατάρτισης και εργασίας.
Στον πολιτιστικό τομέα είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν
μουσεία, αρχαιολογικούς χώρους και ιστορικά μνημεία της Κύπρου. Επίσης
πραγματοποιήθηκαν εκπαιδευτικές εκδρομές στην Λευκωσία και στην Πάφο.
Τους συμμετέχοντες καταρτιζόμενους συνόδευσαν ο Διευθυντής
του ΔΙΕΚ κος Αντωνιάδης Αντώνιος αι η Υποδιευθύντρια κα Τσακίρη Μαρία.
Μετά το τέλος του προγράμματος, την Παρασκευή 12/06/2015,
διοργανώθηκε εκδήλωση, στις εγκαταστάσεις του ΔΙΕΚ για παρουσίαση εργασιών των
καταρτιζομένων, ενημέρωση, συζήτηση των αποτελεσμάτων από την παραμονή τους
στην Κύπρο, με τους ενδιαφερόμενους επαγγελματικούς φορείς, την Τοπική
Αυτοδιοίκηση και μαθητές των επαγγελματικών λυκείων της Περιφέρειας Δυτικής
Θεσσαλονίκης, περιοχής που υπάγεται το ΔΙΕΚ Κουφαλίων. Την εκδήλωση
παρακολούθησαν περί τους 500 συμμετέχοντες.
Στιγμιότυπα από την εκδήλωση όπως και τα αποτελέσματα
εκπαίδευσης και κατάρτισης του Προγράμματος Erasmus+, δημοσιεύτηκαν σε έντυπα της
περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης κρατήθηκε ενός λεπτού σιγή
προς τιμή δύο διευθυντών του ΔΙΕΚ οι οποίοι έφυγαν από τη ζωή το τελευταίο
χρονικό διάστημα, του Βασίλη Σαραντίδη και Ευθυμίας Γκαβανίδου.
Ο πολιτιστικός – χορευτικός
σύλλογος «Αριστοτέλης» Κουφαλίων παρουσίασε ένα χορευτικό παραδοσιακό
πρόγραμμα της περιοχής.
Η ειδικότητα Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης εντυπωσίασε τους
παρευρισκόμενους με τις καταπληκτικές εμφανίσεις των μοντέλων σε διάφορα είδη
χτενίσματος κλπ.
Η ειδικότητα Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής παρουσίασε
τις ανεπανάληπτες γευστικές δημιουργίες τους που απόλαυσαν όλοι οι
παρευρισκόμενου στην εκδήλωση.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος
Χαλκηδόνας κος Τσουκνιδάς Ιωάννης, οι περιφερειακοί σύμβουλοι κος Γιουτίκας
Κων/νος και Μπισμπινά Γερακίνα, ο Αντιδήμαρχος Οικονομικών κος Μηντσιούδης
Μαυρουδής και η δημοτική σύμβουλος κα Ρωμένη Κική.
Ο Διευθυντής κος Αντωνιάδης Αντώνιος κλείνοντας την εκδήλωση,
έδωσε ραντεβού τον Ιούνιο του 2016, με μεγαλύτερες εκπλήξεις των ειδικοτήτων
του ΔΙΕΚ.
